和洋折衷？／味噌豚×リゾットの絶妙な組み合わせ

こんばんは。

暑さもだいぶ和らぎ、過ごしやすい日々が戻ってきましたね。

東京の方はまだまだ残暑が続いてるみたいですが、私の住んでる地域は自然に囲まれてるせいか、むしろ涼しい…

お盆の時期あたりから、鈴虫が鳴き始め、もう秋を感じます。

噂されていた冷夏ではなく、短夏でしたね。笑

さて、お盆前になりますが、親から御中元をいただきました。

冷凍の味噌漬けポーク(味噌豚)。

解凍して焼くだけのご馳走です。

とりあえず、リゾットを作ったのでその上に乗っけてみました。

こんな感じ。

味噌豚って和食なのに、なんだか洋食の雰囲気。

リゾットと味噌豚がお互いを引き立て合って、それぞれ単体でお皿に盛られるよりも、美味しそうに見えます。

クリーミーな味わいとパンチの効いた味噌味のなんともいえないコラボ。

この組み合わせ、とっても美味しかったです。

野菜もたくさん摂りました。(食べかけ)

こんな盛り付けも、たまにはいかがでしょうか♪

ご馳走さまでした。

bye.