お皿の上のモダンアート

アートのような美しい料理を目指し、盛り付け方などを研究しつつ、紹介するブログです。

2018-10-28から1日間の記事一覧

【ハロウィンアート】クモの巣に包まれたイカスミのリゾット風

今週のお題「ハロウィン」 先日、秋といえば秋刀魚だーと思って、ハロウィン仕立てにしてみたんですが… 秋刀魚の取り扱いが下手くそすぎて 非常にグロテスクな姿に変貌してしまいました。 ブログに出すにはあまりにも酷いので、 (通報されてまう)記事を書く…